I Parchi, tra turismo rurale e tutela della biodiversità: un patrimonio da difendere

Scritto il 25 Settembre 2015.

E domani il Festival della Ruralità prosegue il suo tour a Cassano Murge

Festival della Ruralità 2015 a Bari

Dalla necessità di puntare sulla bellezza dei territori, partendo dalle attività virtuose dei Parchi, alla volontà di mettere a sistema un turismo sostenibile, rispettoso della biodiversità di ciascun territorio, capace di far crescere i numeri che fanno della Puglia una terra straordinaria caratterizzata da un paesaggio che è insieme sobrio e austero.

Sono stati questi alcuni dei punti salienti dell’incontro pubblico di ieri nel foyer del teatro Petruzzelli di Bari “I Parchi, tra turismo rurale e tutela della biodiversità: un patrimonio da difendere”, secondo appuntamento del Festival della Ruralità, a cui hanno partecipato il presidente della Regione Puglia Michele Emiliano, il presidente del Parco Nazionale dell’Alta Murgia Cesaro Veronico e il presidente nazionale di Legambiente Vittorio Cogliati Dezza, interrogati dalla giornalista spagnola Maruxa Ruiz del Àrbol.

“I nostri avi sono stati capaci di fare della scarsità un punto di forza, trasformandola in un’opportunità – ha commentato Michele Emiliano – La nostra terra, il cui amore verso essa è una responsabilità di tutti, si contraddistingue per una bellezza sobria, asciutta, è un posto desertico che, però, sta raccogliendo i suoi frutti grazie all’attività dei Parchi. Attraverso il racconto delle nostre storie, della nostra terra possiamo impiegare questi luoghi meravigliosi anche a fini produttivi facendo leva su un turismo di qualità, caratterizzato da prodotti coltivati in luoghi unici al mondo”.

“A riprova del buon lavoro che i Parchi stanno svolgendo – ha aggiunto Cesare Veronico – si assiste a un’inversione di tendenza rispetto al passato. Quelle aree fino a qualche anno fa dimenticate, oggi si stanno rendendo accattivanti grazie a un’idea di multifunzionalità che tiene insieme da una parte la produzione di eccellenze enogastronomiche e dall’altra un turismo capace di preservare la qualità dei nostri territori. In Puglia abbiamo 19 parchi, di cui due nazionali, che rappresentano una sintesi del meglio che questa regione ha da offrire: è importante fare in modo che tutti procedano di pari passo, condividendo esperienze e buone pratiche, come ad esempio, il percorso della Carta Europea per il Turismo Sostenibile che abbiamo raggiunto col nostro parco”.

“Quando parliamo di turismo rurale, ponendo l’accento sulla bellezza di alcuni luoghi, dobbiamo pensare alla capacità che un territorio, nella sua integrità, ha di far percepire a chi lo frequenta la sua peculiarità rispetto ad altri territori – ha precisato Vittorio Cogliati Dezza – La bellezza è una leva potente di sviluppo. La stessa idea del Festival della Ruralità è nata proprio per raccontare la bellezza. Il termine ‘ruralità’ vuole ambire a una dimensione più ampia, sia dal punto di vista culturale che turistico, partendo però dalla base, ovvero dalla qualità dell’agricoltura. In tal senso il parco deve rappresentare un presidio di legalità, un luogo che garantisce un’agricoltura innovativa sotto tutti i profili, compreso quello relativo alla gestione del rapporto con i lavoratori, aspetto fondamentale per parlare di turismo. Perché tutto questo avvenga è necessario individuare linee organizzative che consentano agli agricoltori di vivere decorosamente, a partire dai prezzi stabiliti per i prodotti agricoli. Se l’agricoltura avrà il giusto riconoscimento sarà la via maestra per risolvere nodi importanti come quello del caporalato”.

Intanto il Festival prosegue il suo tour a Cassano Murge. Domani, sabato 26 settembre, presso l’agriturismo Murà, alle 18, si terrà il workshop “I prodotti dei Parchi nutrono il Pianeta”. Interverranno Cesare Veronico, presidente Parco Nazionale dell’Alta Murgia, Italo Cerise, Presidente Parco Nazionale del Gran Paradiso, Antonio Carrara, Presidente Parco Nazionale dell’Abruzzo, Lazio e Molise. L’incontro sarà moderato da Sebastiano Venneri, responsabile Territorio e Innovazione Legambiente.

A seguire si terrà la presentazione dei prodotti del Parco Nazionale dell’Alta Murgia individuati quali prodotti dell’eccellenza a EXPO 2015 nell’ambito dell’iniziativa “Testimoni del territorio”. Condurrà la serata Alessio “Pinuccio” Giannone, regista dei tre corti ‘Oro Tra le Mani’ che saranno proiettati nel corso della giornata.

Alle 19,30, invece, aperitivo letterario, condotto da Antonio Stornaiolo, con Francesca Palumbo che presenterà il suo libro “Le parole interrotte”. Seguiranno degustazioni di vini e prodotti tipici del territorio offerti dall’agriturismo Murà.

Alle 20.30 chiuderà la serata lo spettacolo “Food Loop – Esperienze gastrofoniche tra la Murgia e il Cosmo” di e con Nicola Difino. Nella performance, il «food-dj», recentemente protagonista del programma TV su Gambero Rosso Channel «Vegetale», sarà accompagnato da Vincenzo Deluci (tromba, drum machine), Giuliano di Cesare (fiati e percussioni) e Nando Di Modugno (chitarra, sampler).

L’intera giornata darà spazio anche ai laboratori didattici curati da Multiversi, a un’agropasseggiata nella foresta di Mercadante e a “Ruralart, Divertiamoci aspettando il Festival”, attività artistiche e ludiche che animeranno piazza Vittorio Emanuele III a Cassano Murge.

Tutti gli eventi sono gratuiti.

È possibile conoscere il programma completo sul sito ufficiale dell’evento

festivalruralita.parcoaltamurgia.it

Info:

Festival della Ruralità: festivalruralita.parcoaltamurgia.it/

Parco Nazionale Alta Murgia: www.parcoaltamurgia.gov.it/

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